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 ！窍门

本文目录

1. 豆角焖饭家常做法
2. 十五种焖饭的长豆长豆家常做法
3. 三种焖饭最好吃的做法

豆角焖饭家常做法

材料

大米2杯 
，排骨2根、角焖家常角焖家常土豆1个 、饭的饭豆角1把、做法做法葱、窍门姜
、长豆长豆料酒1小碗 、角焖家常角焖家常生抽2大勺 、饭的饭老抽1小勺 、做法做法糖1小勺 、窍门醋1小勺
、盐1小勺

做法

1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次 ，把血水泡干净；

2、准备葱姜碎、豆角切段 、土豆切块；

3、油锅爆葱姜、翻炒排骨
，至表面金黄 ，加入老抽、生抽 、料酒 、糖、醋，翻炒上色；

4、加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆 ，焖10分钟；

5、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可；

6、正常启动煮饭程序至结束
，一锅香喷喷的焖饭就做好啦

十五种焖饭的家常做法

食材清单

豆角、春笋少量
、红灯笼椒少量 、大米
、清水 、大蒜2瓣、葱1根、生抽1大勺 、蚝油1大勺、老抽1小勺
、盐1小勺、香油1小勺

烹饪步骤

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豆角 、春笋
 、红椒切丁，用量看上去差不多是这个样子。春笋和红椒只是点缀提味的作用，不加也无妨。葱切碎
，大蒜切蓉

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取一口深锅 ，放约1大勺食用油，中火烧热，下葱碎煸炒出香味

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然后下豆角、春笋
、红椒丁 ，煸炒2分钟左右

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这时候可以加入盐、生抽、老抽、蚝油调味了，也可以在加入大米之后放

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加入适量大米 ，和蔬菜、调味料一起搅拌均匀 ，保持中低火 ，火大了就变成炒米啦

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加入适量清水 ，和平时煮米饭的水差不多就行 。转成大火烧开后转低火 ，加盖焖至米饭熟 ，这个根据大米的情况
，我家的米这么低火焖15分钟即可

最后一步

米饭焖熟后 ，撒上蒜蓉，淋上香油，拌匀即可——蒜蓉最后放进热米饭中，香味更浓~

三种焖饭最好吃的做法

做法一土豆鸡腿焖饭

第一步 ，备好土豆、胡萝卜、鸡腿肉
、大米 、植物油、葱花、生抽 、蚝油、料酒和盐 。

第二步
，将土豆直接削皮洗好切块，将胡萝卜也切块 ，鸡腿切丁 ，加淀粉和盐腌制
。

第三步，炒锅加油烧热，葱花下锅 ，加胡萝卜翻炒
。将土豆继续下锅，翻炒后加鸡腿 。

第四步，加点生抽和蚝油翻炒，将大米洗好后下锅，加上土豆鸡腿焖煮后即可 。?

做法二豆角焖饭

第一步，备好豆角 、猪肉、香肠、葱姜蒜、大米、盐
、冰糖
、老抽和生抽，料酒和干辣椒 。

第二步 ，将猪肉和香肠直接处理后切好 ，猪肉加上生抽  、料酒和盐腌制，葱姜蒜切末。

第三步，锅中加油爆香姜蒜 ，将猪肉和香肠下锅翻炒，加豆角一起翻炒 ，冰糖以及盐和干辣椒烧煮 。

第四步，大米洗好后下锅 ，倒入猪肉香肠，焖煮后即可。?

做法三腊肉焖饭

第一步，备好香菇
、腊肉 、腊肠 、红葱、大米、生抽和盐。

第二步 ，将香菇直接泡发了 ，腊肉腊肠和红葱直接切丁，大米洗好下锅备用。

第三步，锅中加油将葱爆香 ，加腊肉和腊肠翻炒，将下锅下锅翻炒后直接倒入大米中，加盐和生抽以及水烧煮后即可 。

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